Friday, 5 April 2013

Marinated Fig Salad with Blue Cheese and Walnuts

I believe in love. And I LOVE this salad.

Ive eaten this twice over the past two days and believe I could continue eating it for the rest of my life... or at least until the figs go out of season again.




Marinated Fig Salad with Blue Cheese and Walnuts
Adapted from The Kitchen is my Playground
Serves 2

Ingredients

4 medium sized fresh figs, cut in half and then quartered
1 tbsp extra virgin olive oil
2 tbsp good quality balsamic vinegar (Emphasis on good quality!)
1 tbsp granulated stevia (or sweetener of choice, honey would work too!)
Pinch sea salt
2 cups rocket
2 cups baby spinach
2 tbsp blue cheese crumbles (or more depending on taste)
1/4 cup walnuts, chopped into crumbles

Instructions

1.  Place the olive oil, balsamic vinegar, stevia and salt in a large ziplock bag. Add figs and gently massage so to coat with the marinade. Set aside and let stand for at least 30 min

2.  Divide rocket and baby spinach and place on two salad plates/bowls. Divide the figs between the plates and drizzle with the marinade.  Top with blue cheese crumbles and chopped walnuts.

3. Eat and fall in love.

28 comments:

  1. I love your pictures and recipes, they are mouth watering. Would love for you to share them with us at foodieportal.com. We are new but at foodieportal.com we are not photography snobs, we are just foodies.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oh this makes me very happy! My blog is a food blog, not a photography blog. I am a poor student who cannot afford an SLR camera!

      Delete
  2. Your food photos are amazing. You can share your mouth watering photos with us at foodienewz.com and your photos published on FoodieNewz without any editorial review.

    ReplyDelete
  3. cheng1014
    cyber monday deals, http://www.blackfridaydeals.us.com/
    hogan, http://www.scarpehogan-outlet.it/
    lacoste polo shirts, http://www.lacostepoloshirts.cc/
    coach outlet, http://www.coachoutletstoreonline.in.net/
    cheap nhl jerseys, http://www.nhljerseys.us.com/
    ralph lauren, http://www.poloralphlaurenoutlet.it/
    futbol baratas, http://www.futbol-baratas.com/
    karen millen dresses, http://www.karenmillendressesoutlets.co.uk/
    nike mercurial, http://www.nikemercurial.org/
    oakley sunglasses, http://www.oakleysunglasseswholesale.in.net/
    louis vuitton, http://www.borselouisvuittonoutlet.it/
    basketball shoes, http://www.basketballshoes.us.com/
    coach handbags, http://www.coachhandbagsoutletonline.us.com/
    lebron james shoes, http://www.lebronjamesshoes.in.net/
    north face outlet, http://www.thenorthface.me/
    cheap ugg boots, http://www.cheapuggboots.net.co/
    parajumpers coats, http://www.woolrichoutletstore.us.com/
    canada goose jackets, http://www.uggbootscheap.eu.com/
    ugg boots, http://www.winterjackets.us.com/
    ralph lauren outlet, http://www.ralphlaurenoutlet.in.net/
    oakley sunglasses wholesale, http://www.oakleysunglasseswholesale.us.com/
    barbour coats, http://www.canadagoosecanada.com/
    rolex watches, http://www.rolexwatches.in.net/
    tory burch shoes, http://www.toryburchshoesoutlet.com/

    ReplyDelete
  4. تتميز شركة الاول بانها تستخدم افضل معدات رش المبيدات في المملكة
    وتم تعريف المبيد الحشري على انه هو مبيد آفات يستخدم ضد الحشرات في جميع أطوار نموها.

    وتستخدم الاول جميع انواع المبيدات مثل :
    1- المبيدات النقية
    2- المبيدات البودرة
    3- المبيدات المركزة المستحلب
    4- المبيدات القابلة للذوبان في مواد اخرى مذيبه
    بالاضافة الى وسائل الرش مثل الرش الدخانى والرزازى والتعفيري والضبابى البارد والحرارى
    الاول لتفوقها في مجال رش المبيدات تعد افضل شركة رش مبيدات شمال بالرياض وافضل شركة رش مبيدات بجدة وافضل شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة وشركة رش مبيدات بالاحساء وشركة رش مبيدات بالخبر و شركة رش مبيدات بالخرجو شركة رش مبيدات بابها و شركة رش مبيدات بالقصيم و شركة رش مبيدات بينبع
    وافضل شركة رش مبيدات بالجبيل

    ReplyDelete
  5. ولارتفاع درجات الحرارة في المدينة تنتشر العديد من الحشرات وخاصة في موسم الصيف فلابد من الاستعانة بافضل شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة تقوم بمكافحة كافة انواع الحشرات والآفات فهى تستخدم افضل واقوى المبيدات الحشرية فالاول افضل شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة تتميز بمهارة العمال العالية في رش المبيدات
    وكثيرا ما يحتاج سكان المدينة المنورة الى شركة نقل اثاث لنقل الاثاث من المدينة المنورة الى اى مكان داخل او خارج المملكة من هنا جاءت اهمية شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة تستخدم افضل سيارات نقل العفش المخصصة لهذا الغرض من هنا استحقت الاول افضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    وطبقا لما ذكرته ويكيبديا فان
    المدينة المنورة تحتوى على شبكة طرق تربطها بكافة مناطق المملكة العربية السعودية تمتلك المدينة المنورة شبكة من الطرق السريعة التي تربطها بباقي مدن ومناطق المملكة، وهي:
    طريق المدينة المنورة - الرياض السريع.
    طريق المدينة المنورة - القصيم السريع.
    طريق المدينة المنورة - ينبع السريع.
    طريق المدينة المنورة - مكة السريع.
    طريق المدينة المنورة - حائل السريع.
    طريق المدينة المنورة - تبوك السريع.




    كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة

    تعتبر تسربات المياه من احد المشكلات التى لابد ان نقوم بحلها على الفور لان تسربات المياه تؤدى الى عدد كبير من المشكلات نحن فى غنى عنها فالاول شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة تعتمد على افضل الاجهزه والالات المخصصه باعمال الكشف عن تسربات المياه كما ان الشركة تعتمد على طاقم العماله المدربة على اعلى مستوى للقيام بالكشف عن تسربات المياه كما ان الشركة تتخص فى اعمال الصيانه والسباكة وخدمات التنظيف بعد القيام بالكشف عن تسربات المياه كل هذه الامكانيات واكثر من خلال شركتنا الان فلا داعى للقلق من شان التسربات على الاطلاق فتذكر عزيزى العميل ان شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورةعلى اتم استعداد للوصول الى اى مكان بالمدينة او خارج المدينة للقيام بالكشف عن تسربات المياه

    ReplyDelete
  6. شركة تنظيف بالمدينة المنورة
    تعد المدينة المنورة من ارقى مناطق المملكة و تتميز بالطابع الدافئ والتواصل بين سكانها واجتماعهم في المناسبات المختلفه من هنا جاءت اهمية شركة تنظيف بالمدينة المنورة لتقديم خدمات التنظيف للبيوت والمنازل والفلل والقصور والشقق والمدارس والمصالح العامة بالاضافة الى تنظيف الخزانات باستخدام افضل المنظفات فالاول تعد افضل شركة نظافة بالمدينة المنورة
    ولاننا ندرك بان الفلل تحتاج الى عمالة مدربة على تنظيف الاماكن الواسعة ولديها القدرة على تنظيف المسابح وواجهات الزجاج او الحجر للفلل فالاول لمهارة عمالها تعد افضل شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة تتميز بسرعة اداء عمالها في تقديم خدمة تنظيف فلل بالمدينة المنورة نتميز باننا افضل شركات تنظيف الفلل بالمدينة المنورة
    وكثيرا ما تحتوى الفلل على عدة خزانات فلابد من الاستعانة بافضل شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة فهى تستخدم افضل منظفات الخزانات والمطهرات نتميز باننا احسن شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة نغسل كافة انواع خزانات مياه الشرب بالمدينة
    ولاننا افضل شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة نقدم افضل خدمة تنظيف شقق بالمدينة المنورة بالاعتماد على افضل منظفات الكنب والستائر بالبخار والسجاد والموكيت و اسعار شركة الاول رخيصة بالمقارنة مع منافسيها من الشركات الاخرى الا اننا نعد من افضل الشركات وارخصها

    ReplyDelete

Your comments really make my day :) Thank you for stopping by!