Wednesday, 20 March 2013

Pumpkin Pie Baked Oatmeal

There is a can of pumpkin in my fridge which needs to be used. I do appologise for the bombardment of recipes involving pumpkin.

Pumpkin Pie is one of my most favourite foods ever. Pumpkin Pie oatmeal comes in a close second.





Pumpkin Pie Baked Oatmeal
Adapted from Mommy Run Fast
Makes 6 servings

Ingredients
1 small mashed banana
2-4 tbsp maple syrup ( Depending on how sweet you want it)
1/4 cup granulated stevia (or you could use 20 drops liquid stevia, or another sweetener or simply more maple syrup)
2 eggs
1 tbsp chia seeds
3/4 cup almond milk (I used my own home made pumpkin spice almond milk)
1 cup cooked or canned pumpkin
2 cups rolled oats
2 tbsp Flaxmeal
2 Scoops Vanilla Protein powder (optional)
1 tsp cinnamon
1 tsp ginger
1/2 tsp all spice
1/2 tsp nutmeg
1/2 tsp cloves
1/4 cup raisins, chopped (optional)
1/4 cup chopped nuts to sprinkle on top (optional, I used flaked almonds)

Method

1. Preheat the oven to 180 degrees Celcius. Grease and line a small baking pan- I used my brownie pan, but you could also bake it in an oven proof glass or ceramic dish.

2. Mix all ingredients together in a large bowl except for the nuts, until the mixture is evenly combined.

3. Pour mixture into the prepared pan and sprinkle with the nuts. Bake in the oven for 30 minutes or until set in the middle.

4. Remove from the oven and serve straight away! Can also be stored in the fridge for up to 4 days and reheated when needed. Also freezes well.



THIS WAS SO DELICIOUS!!! It tasted like pumpkin pie pudding rather then oats. It was creamy and sweet. If you wanted a less rich/sweet style breakfast then you can reduce the maple syrup/stevia.


18 comments:

  1. cheng1014
    cheng1014
    cyber monday deals, http://www.blackfridaydeals.us.com/
    hogan, http://www.scarpehogan-outlet.it/
    lacoste polo shirts, http://www.lacostepoloshirts.cc/
    coach outlet, http://www.coachoutletstoreonline.in.net/
    cheap nhl jerseys, http://www.nhljerseys.us.com/
    ralph lauren, http://www.poloralphlaurenoutlet.it/
    futbol baratas, http://www.futbol-baratas.com/
    karen millen dresses, http://www.karenmillendressesoutlets.co.uk/
    nike mercurial, http://www.nikemercurial.org/
    oakley sunglasses, http://www.oakleysunglasseswholesale.in.net/
    louis vuitton, http://www.borselouisvuittonoutlet.it/
    basketball shoes, http://www.basketballshoes.us.com/
    coach handbags, http://www.coachhandbagsoutletonline.us.com/
    lebron james shoes, http://www.lebronjamesshoes.in.net/
    north face outlet, http://www.thenorthface.me/
    cheap ugg boots, http://www.cheapuggboots.net.co/
    parajumpers coats, http://www.woolrichoutletstore.us.com/
    canada goose jackets, http://www.uggbootscheap.eu.com/
    ugg boots, http://www.winterjackets.us.com/
    ralph lauren outlet, http://www.ralphlaurenoutlet.in.net/
    oakley sunglasses wholesale, http://www.oakleysunglasseswholesale.us.com/
    barbour coats, http://www.canadagoosecanada.com/
    rolex watches, http://www.rolexwatches.in.net/
    tory burch shoes, http://www.toryburchshoesoutlet.com/

    ReplyDelete
  2. thiet ke noi that chuyên nghiệp cung cấp dịch vụ thi cong noi that uy tín chất lượng về trang tri noi that hiện đại tư vấn khách hàng về noi that chung cu - noi that van phong - noi that phong khach - noi that can ho chúng tôi cam kết dịch vụ thiet ke noi that nha hang hay thiet ke noi that nha ong - biet thu dep . Cung cấp những mẫu thiết kế mau nha dep mới nhất năm 2016. Cam kết về giá trị dịch vụ cung cấp dịch vụ man cua dep giải pháp cho không gian nội thất nhà bạn - nha dep 2016

    ReplyDelete
  3. Phòng khách tiên tiến và đẳng cấp sở hữu kết cấu phong phú tương phản màu sắc. Sự ấm áp toát lên là do sự kết hợp màu sắc và nội thất. Các bề ngoài dưới đây sẽ cho bạn 1 trải nghiệm về sự tiện nghi tiên tiến tới ngất ngây. Mẫu mã nội thất phòng khách mang sự sen kẽ mờ và bóng của ghế sofa và tường tạo phải một thời trang tinh tế. Gối tròn, đèn hình cầu và rèm cửa tạo buộc phải 1 phương pháp nhìn tổng thể đơn thuần nhưng đẳng cấp. Sofa thấp và bàn phẳng trên nền màu trung tính, vị trí ko đối xứng làm diện tích cảm thấy cởi mở và ít cứng nói hơn.

    nha dep 2017

    mau nha dep
    Phụ kiện ghế cánh thu nhỏ thể hiện ý tưởng của sự sang trọng mang da và nhung bọc trần. Đây là các từ bộ sưu tập quái vật của Marcel Wanders mộtbức chân dung lớn như là 1 điểm nhấn hấp dẫn. Góc này thực sự là loại nhìn tổng quan về sự chế tạo và kết cấu khắp phòng khách và nhà bếp. Tầng để rèm cửa trần khiến cho diện tích cảm thấy cao hơn. Góc đọc sách nổi bật có kệ sách màu đỏ trên nền màu trung tính tạo một khoảng trống sang trọng cho mẫu mã nội thất phòng khách.

    thiet ke noi that

    thi cong noi that
    ---------------------------------------------------------------------------
    Cửa hàng ngay sở hữu chúng tôi trường hợp bạn sở hữu nhu cầu tư vấn ngoại hình nội thất phòng khách
    CTY CỔ PHẦN XÂY DỰNG NỘI THẤT OZ
    HOTLINE: 1900 57 57 68
    Email: info@oz.com.vn
    HCM: 414 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, TP HCM
    Hà Nội : 7 Ngõ 18 Nguyên Hồng, Quận Đống Đa, TP Hà Nội
    Đà Nẵng: 189 Nguyễn Tất Thành, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng

    ReplyDelete

Your comments really make my day :) Thank you for stopping by!